質問どうして日本で放射線の食品照射は広まらないの？

古田雅一

大阪府立大学
放射線研究センター 教授

答えのポイント

・既存の殺菌法に対する放射線殺菌のメリットが、一般消費者に見えづらいのが一因だ。

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